Γεύση
Αρχίζουν σήμερα και θα διαρκέσουν μια εβδομάδα, οι εορταστικές εκδηλώσεις που διοργανώνει ο δήμος Αγιάς Λάρισας οι οποίες γίνονται ώστε να προβληθεί, τόσο η περιοχή, όσο και ένα από τα κυριότερα προϊόντα της αγροτικής της παραγωγής, το οποίο αποτελεί μία από τις βασικές πηγές εισοδήματος για τους κατοίκους της: το μήλο. Ταυτόχρονα, διεξάγεται και το αγιώτικο πανηγύρι, που γίνεται προς τιμήν του αγίου Αντωνίου.
Την ευκαιρία να γευτούν γνήσιες ελληνικές γεύσεις, ελληνικό λευκό και κόκκινο κρασί και να συνομιλήσουν με Έλληνες επιχειρηματίες, που δραστηριοποιούνται στην κινεζική ενδοχώρα, και τους Κινέζους εταίρους τους, είχαν 16 Κινέζοι δημοσιογράφοι από δημοφιλή ΜΜΕ του Πεκίνου.
22/8/2010 12:00:00 μμ
Διαβάστε περισσότερα...
Ανοδικά κινήθηκε την τελευταία δεκαετία η συνολική αξία (πωλήσεις) της εγχώριας αγοράς έτοιμων φαγητών παρουσιάζοντας μέση ετήσια αύξηση 10%. Όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα μελέτης της Icap, την περίοδο 2000-2007 ο μέσος ετήσιος ρυθμός της αγοράς κυμάνθηκε σε υψηλότερα επίπεδα (13,3%). Σύμφωνα όμως με εκτιμήσεις, το 2008 παρατηρούνται σχετικά σταθεροποιητικές τάσεις (οριακή πτώση 0,4% της αξίας πωλήσεων), ενώ το 2009 η συνολική αξία εκτιμάται ότι μειώθηκε κατά 2,5% περίπου.
18/8/2010 9:13:29 πμ
Διαβάστε περισσότερα...
Αφιέρωμα στην κρητική κουζίνα παρουσίασε η τηλεοπτική εκπομπή Getaway του ιδιωτικού αυστραλιανού σταθμού Channel 9 με τίτλο "Μαγειρεύοντας στην Κρήτη". Το αφιέρωμα,επικεντρώθηκε στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και στο ελληνικό γλέντι.
8/8/2010 10:44:04 μμ
Διαβάστε περισσότερα...
Συνεχίζεται με επιτυχία η διαδικασία πιστοποίησης των επιχειρήσεων εστίασης που αποκτούν το «Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας» της διανομαρχιακής αστικής μη κερδοσκοπικής εταιρείας «Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας», της οποίας πρόεδρος είναι η Νομάρχης Ηρακλείου κ. Βαγγελιώ Σχοιναράκη - Ηλιάκη.
4/8/2010 4:00:00 μμ
Διαβάστε περισσότερα...
Ορισμένες συνθετικές χρωστικές τροφίμων μπορεί να προκαλέσουν υπερκινητικότητα και διάσπαση προσοχής στα παιδιά, επομένως προϊόντα όπως οι τσίχλες φρούτων, τα αναψυκτικά και οι επικαλύψεις αρτοσκευασμάτων που πωλούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση και περιέχουν συνθετικές χρωστικές, θα πρέπει εφεξής να φέρουν σχετική προειδοποίηση.
Ως αναφορά προς τους υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, κατέθεσε ο βουλευτής Ηρακλείου του ΠΑΣΟΚ κ. Μανόλης Στρατάκης, τη «Διακήρυξη για την προστασία της Κρητικής Διατροφής» που υπογράφουν Πανεπιστημιακοί, ερευνητές του ΤΕΙ Κρήτης και άνθρωποι των γραμμάτων και των τεχνών.
Οι λεπτομέρειες του προγράμματος «Γιορτές Ελληνικής Γης» που θα πραγματοποιηθεί φέτος σε 14 σημεία ανά την επικράτεια, με την προοπτική να καθιερωθούν σ ετήσια βάση, παρουσιάστηκαν σήμερα από την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα. Οι γιορτές αυτές στοχεύουν στην προώθηση των τοπικών ποιοτικών προϊόντων και στην ανάδειξη της Μεσογειακής Διατροφής.
Η υπουργός, Κατερίνα Μπατζελή και ο υφυπουργός, Μιχάλης Καρχιμάκης, σας προσκαλούν στην αυριανή παρουσίαση της στρατηγικής και των πολιτικών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την περίοδο 2010-2011. Επίσης, θα ανακοινωθούν από την πολιτική ηγεσία του Υπ.Α.Α.Τ οι λεπτομέρειες του προγράμματος «Γιορτές Ελληνικής Γης» που θα πραγματοποιηθεί φέτος σε 14 σημεία ανά την επικράτεια, στοχεύοντας στην προώθηση των τοπικών ποιοτικών προϊόντων και στην ανάδειξη της Μεσογειακής Διατροφής.
Το fast food από το μαγειρευτό φαγητό προτιμά το 88% των νέων. Ωστόσο 7 στους 10 δηλώνουν πρόθυμοι να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα σωστής διατροφής παρ' ότι οι συνθήκες δεν τους το επιτρέπουν λόγω του μειωμένου χρόνου που διαθέτουν. Εξάλλου, σχεδόν 4 στους 10 νέους παρουσιάζουν διαταραχές βάρους και από αυτούς το 22,66% είναι παχύσαρκοι, ενώ το 17,3% λιποβαρείς.