Συγκεκριμένα, σε συνέντευξη που έδωσε στην ιστοσελίδα του Ευρωκοινοβουλίου, στις 22 Ιουνίου, αναφέρει:

Οι Σοσιαλιστές οι Πράσινοι και η Αριστερά στήριξαν τη χρήση συστήματος "φαναριών" για την ενημέρωση του καταναλωτή, όπου τρόφιμα με κόκκινη ένδειξη θα ήταν εκείνα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι και εκείνα με την πράσινη ένδειξη θα είχαν χαμηλή περιεκτικότητα. Όμως εσείς και οι περισσότεροι άλλοι ευρωβουλευτές το απορρίψατε. Γιατί;

Τα δύο τρίτα των ευρωβουλευτών το απέρριψαν και υπάρχουν πολλοί λόγοι γι αυτό. Κατ αρχήν η χρήση χρωμάτων άρχισε στην Αγγλία για έτοιμα φαγητά και αυτό σημαίνει ότι δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει με βασικά τρόφιμα.

Ένα παράδειγμα: η Coca Cola light που παρασκευάζεται με γλυκαντικές ουσίες και όχι ζάχαρη θα έπαιρνε "πράσινο", ενώ ένα φυσικός χυμός χωρίς προσθήκη ζάχαρης θα έπαιρνε "κόκκινο" λόγω της φυσικής περιεκτικότητας των φρούτων σε ζάχαρη. Επιπλέον το σύστημα αυτό δεν κάνει κανέναν διαχωρισμό μεταξύ βουτύρου και μαργαρίνης με μειωμένα λιπαρά: και τα δύο είναι στο κόκκινο λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Επίσης θα έπρεπε ακόμα και πολύ υγιεινές τροφές όπως για παράδειγμα οι ξηροί καρποί να πάρουν "κόκκινο". Όλα αυτά δείχνουν ότι το σύστημα δεν μπορεί να λειτουργήσει για βασικά είδη διατροφής, όμως εμάς στόχος μας ήταν να βρούμε ενιαίο σύστημα για κάθε είδος τροφής, εκτός των οινοπνευματωδών.

Ένας δεύτερος λόγος είναι η εμπειρία από την Αγγλία, όπου οι επιχειρήσεις τροποποιούν τα προϊόντα τους για να πάρουν καλύτερο "χρώμα", αντικαθιστώντας για παράδειγμα τη ζάχαρη με άμυλο, κάτι που μειώνει τις θερμίδες, ή ακόμα με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες ή το αλάτι με άλλα υποκατάστατα που δεν είναι και ότι πρέπει για την υγεία. Στην πράξη αυτό σημαίνει ότι κοροϊδεύουν τον καταναλωτή.

Πληροφορίες για την περιεκτικότητα των τροφίμων σε θερμίδες, ζάχαρη ή λιπαρά υπάρχουν ήδη σε πολλά συσκευασμένα τρόφιμα. τι αλλάζει τώρα;

Θα αυξηθεί σημαντικά ο αριθμός των υποχρεωτικών ενδείξεων ενώ μέχρι τώρα είναι εθελοντικό κάτι που επίσης σημαίνει ότι δεν χρησιμοποιείται για όλα τα τρόφιμα το ίδιο πρότυπο. Κάθε εταιρία μπορεί να αναφέρει ότι προτιμά. Τώρα οι πληροφορίες γίνονται υποχρεωτικές όπως υποχρεωτική γίνεται και η ευκρινής αναγραφή τους καθώς πολύ συχνά είναι δυσανάγνωστες. Για παράδειγμα είναι ήδη υποχρεωτική η αναγραφή των συστατικών αλλά συνήθως δεν διαβάζεται γιατί είναι γραμμένη με δυσανάγνωστο τρόπο.

Θα υπάρχει επίσης υποχρεωτική αναγραφή, εντός πλαισίου, στο πίσω μέρος της συσκευασίας η περιεκτικότητα στα σημαντικά θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια ή ml ώστε να υπάρχει η δυνατότητα ευθείας σύγκρισης μεταξύ δύο προϊόντων στο ράφι. Στο δε μπροστά μέρος της συσκευασίας θα αναγράφονται υποχρεωτικά οι θερμίδες, πάντα στο ίδιο σημείο της συσκευασίας και με μεγάλα γράμματα. Το πρόβλημα, γενικότερα, είναι ότι οι καταναλωτές δεν διαβάζουν τις πληροφορίες στη συσκευασίας και γι αυτό στόχος μας είναι να τον σπρώξουμε ελαφρώς προς την κατεύθυνση αυτή.

Τι άλλα πλεονεκτήματα έχει για τους καταναλωτές η νέα νομοθεσία;

Θα υπάρχει πρόσθετη πληροφόρηση στο μπροστά μέρος της συσκευασίας για τα προϊόντα που μιμούνται άλλα όπως είναι τα υποκατάστατα τυριού που έχουν την όψη και τη γεύση τυριού αλλά παρασκευάζονται από φυτικά λίπη. Ο καταναλωτής έχει το δικαίωμα να γνωρίζει τι ακριβώς τρώει.

Για να εφαρμοσθούν στην πράξη οι νέοι κανόνες η νομοθεσία πρέπει επίσης να εγκριθεί από το Συμβούλιο Υπουργών, κάτι που παραμένει απίθανο ως έχει σήμερα. Πότε πιστεύετε ότι θα πάρουν οι κανόνες αυτοί σάρκα και οστά;

Πιστεύω ότι θα βρούμε συμβιβαστική λύση στη δεύτερη ανάγνωση, αλλά μετά υπάρχει και η περίοδος προσαρμογής κι έτσι πιστεύω ότι το νωρίτερο που μπορεί να εφαρμοσθεί η οδηγία είναι σε τέσσερα χρόνια, με άλλα λόγια το 2014. Ωστόσο οι παραγωγοί και οι έμποροι θα γνωρίζουν ήδη τι απαιτεί από αυτούς η νομοθεσία και φαντάζομαι ότι πολλοί θα εισάγουν τους νέους κανόνες νωρίτερα.

Το ψήφισμα του ΕΚ